Le Collectif de soutien aux Maliens de Montfort sur Meu

Pour info : Les Maliens de Buffalo Grill

Issa Camara est Malien. Et sans papiers. Cet homme plutôt grand, la quarantaine, est employé depuis février 2004 au restaurant Buffalo Grill de Montlhéry. «Un compatriote m’a dit que son chef recherchait de la main-d’oeuvre, raconte-t-il. Je suis allé le voir, j’ai donné mes disponibilités et j’ai directement commencé à travailler».

C’est seulement deux jours après qu’on lui demande d’apporter «une photocopie de la carte de séjour et de la carte de sécurité sociale». «Les managers savaient très bien qu’on n’avait pas de papiers en règle, ça ne les a pas empêché de nous recruter» explique-t-il.

Issa Camara et des dizaines d’autres sans papiers, tous salariés de Buffalo Grill de la région parisienne, occupent depuis le 29 mai le restaurant de Viry-Châtillon, dans l’Essonne, pour obtenir leur régularisation. Ils sont là tous les jours de 9 heures à 23 heures. Assis sur des caisses, les visages marqués par la fatigue, ils discutent en bambara — la langue du Mali.

Tout a commencé en février 2007. La gendarmerie effectue un contrôle dans un restaurant Buffalo Grill d’Orgeval. Plusieurs salariés sans papiers y travaillent. La direction du restaurant prend peur. Elle entame une vérification systématique des documents des salariés étrangers et transmet l’information à la chaîne tout entière, qui se lance dans la même vérification. «Depuis mars, nous avons volontairement entamé une procédure de vérification systématique des documents fournis par nos 450 salariés étrangers» explique l’enseigne.

Ce contrôle inquiète les nombreux salariés sans papiers de Buffalo Grill. Certains démissionnent volontairement par crainte d’être expulsés. Selon Demba Sidibé, sans papier salarié à Montgeron, «ils avaient peur que la gendarmerie vienne faire des contrôles sur le lieu de travail.» D’autres sont poussés vers la porte par la direction. «Certains ont été licenciés parce qu’ils avaient de faux papiers, d’autres ont démissionné pour des raisons personnelles, et ceux pour lesquels on attend encore une décision de la préfecture sont encore salariés de Buffalo Grill», assure un responsable de l’enseigne.

Fin mai, une cinquantaine de ces salariés, démissionnaires ou non, ont décidé de réagir et d’occuper un restaurant proche de l’endroit où ils habitent pour la plupart à Viry-Châtillon. Ils n’empêchent pas les clients de rentrer — d’ailleurs le restaurant continue de tourner. Mais ils s’installent sur le parking, pour attirer l’attention sur leur situation et pour demander leur régularisation — certains travaillent en France depuis plusieurs années.

Ils sont soutenus depuis le début par un délégué syndical CGT. Raymond Chauveau les a aidé à faire face malgré les menaces, les pressions, et l’humour douteux de certains managers pendant la présidentielle. «On nous disait: «j’espère que tu as préparé tes valises parce que si Sarkozy passe tu rentres dans ton pays»» raconte Issa Camara.

Les négociations avec la direction de Buffalo Grill ont abouti mardi soir à un accord. L’enseigne s’est engagée à réintégrer tous les salariés qui obtiendront leurs papiers auprès de la préfecture. «Mais on ne lâchera rien tant qu’on aura pas de garantie», insiste Raymond Chauveau. Qui dénonce «un système où la main-d’oeuvre est corvéable et jetable. Les salariés sans papiers ont un salaire. Ils paient leurs impôts et cotisent aux Assedic. Mais leurs journées sont interminables, ils travaillent non-stop.»

Une réunion avec la préfecture de l’Essonne a donné de l’espoir aux grévistes sans papiers. «On n’est finalement pas sortis pessimiste de la réunion avec le préfet de l’Essonne» indique Raymond Chauveau. «On a senti que le Préfet n’était pas hostile à la régularisation des sans-papiers, et nous a demandé de fournir la liste des dossiers» ajoute-il.

Pour Issa Camara, la mobilisation continue: «Nous ne bougerons pas tant que tout le monde ne sera pas régularisé.»



06/06/2007
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